14-15 e 21-22 marzo 2026
c/o Longarone Fiere Dolomiti – Padiglione C
Stand Biodistretto Terre Bellunesi
Cantiere della Provvidenza e la Rete “Bachicoltura Setica”, in collaborazione con gli esperti del CREA Agricoltura Ambiente – Laboratorio di Gelsibachicoltura di Padova, parteciperanno alla 45^ Fiera nazionale dell’agricoltura e zootecnia di montagna, attività forestali, giardinaggio e dei prodotti tipici:
Sabato 14 e Domenica 15 MARZO
Sabato 21 e Domenica 22 MARZO
dalle ore 9.00 alle 19.00
- Illustreranno l’esposizione di bachi da seta, bozzoli e strumenti per la gelsibachicoltura;
- Presenteranno i prodotti della bachicoltura (bozzoli commerciali, matassine di seta, brochure sulla gelsibachicoltura, creme per la cosmetica con sericina, raggiere con bozzoli, crisalidi, farina di crisalidi, foto dell’allevamento);
- Racconteranno la storia della gelsibachicoltura tra tradizioni e innovazioni con la proiezione del documentario “Seta – i nuovi protagonisti di un viaggio senza tempo” realizzato da Dolomiti Production (sabato 14 marzo ore 16:00).
Presso lo stand, saranno illustrate anche le attività del Cantiere del Baco e i prodotti de Il Cartiere, laboratorio artigianale creativo dove vengono realizzati prodotti in carta riciclata, e non solo, che fanno bene alle Persone e all’Ambiente.
Con questa partecipazione a Agrimont, il Biodistretto conferma il proprio impegno nel promuovere un’agricoltura biologica capace di generare valore economico, ambientale e sociale per il territorio bellunese, mettendo al centro produttori, comunità locali e qualità delle produzioni.
Incontri, racconti e degustazioni per scoprire l’agricoltura biologica di montagna
Durante Agrimont, il Biodistretto propone una serie di appuntamenti dedicati alla scoperta delle produzioni biologiche del territorio, alla biodiversità agricola e alle esperienze di chi ogni giorno coltiva, alleva e trasforma nel rispetto dell’ambiente.
Programma del 1° weekend
Sabato 14 MARZO
Ore 11.00 – Il Biodistretto Terre Bellunesi: agricoltura biologica e territorio
Presentazione del Biodistretto, delle aziende aderenti e delle opportunità per lo sviluppo agricolo locale basato su sostenibilità, filiere corte e valorizzazione del territorio, con il presidente Marcello Martini Barzolai e il vicepresidente Mario Malagoli.
Ore 14.00 – Il servizio di consulenza attivato per le aziende biologiche
Un approfondimento sul servizio di supporto tecnico e strategico messo a disposizione delle aziende del Biodistretto: strumenti, opportunità e casi concreti, con Giacomo Trespidi.
Ore 16.00 – Il ritorno della seta in Valbelluna
Un viaggio nella storia della gelsibachicoltura e nella tradizione della produzione della seta nel territorio, tra memoria agricola e nuove prospettive di innovazione e sostenibilità, a cura del Cantiere della Provvidenza.
Ore 17.30 – Degustazione: formaggi di montagna e miele biologico
Incontro con i produttori e degustazione guidata per scoprire sapori e metodi di produzione delle eccellenze locali, con la Cooperativa Pascolando e l’azienda apistica di Christian Forte.
Domenica 15 MARZO
Ore 11.00 – Le cose buone dell’agricoltura sociale
Presentazione delle attività e del valore sociale dell’agricoltura, con degustazione di prodotti realizzati nei percorsi di inclusione dell’azienda DUMIA – Agricoltura sociale.
Ore 14.30 – Biodiversità e semi riproducibili
Un incontro dedicato all’importanza della biodiversità agricola, alla selezione varietale e ai progetti per la tutela delle sementi e delle colture tradizionali, con Biovivaio Il Ruscello.
Ore 16.00 – I Paesaggi del Cibo
Un racconto dedicato al legame tra ambiente, tradizioni agricole e produzioni alimentari delle Dolomiti bellunesi, con Cesare Lasen.
Ore 17.30 – Degustazione di formaggi di montagna e vini biologici
Un percorso guidato tra formaggi di alta quota e vini biologici, con l’Azienda Agricola BDE e l’Azienda Agricola Polesana.
Le degustazioni sono gratuite, ma è richiesta la prenotazione direttamente presso lo stand del Biodistretto Terre Bellunesi, poiché i posti disponibili sono limitati.
Programma del 2° weekend
Sabato 21 MARZO
Ore 11.00 – “Chi ME L’HA fatto fare”
Il racconto della nascita di una piccola azienda biologica di montagna con degustazione di prodotti a base di mele, con l’Azienda agricola Fattore Dolomiti.
Ore 15.00 – Riproduzione delle sementi e biodiversità agricola
Un incontro dedicato all’importanza della conservazione e dell’autoriproduzione delle sementi. Verranno presentate pratiche e principi per selezionare, conservare e riprodurre i semi, contribuendo alla tutela della biodiversità agricola, con il Biovivaio Il Ruscello.
Ore 17.30 – Assaggio di formaggi biologici di capra
Incontro con il produttore e assaggio di formaggi biologici di capra di San Vito di Cadore per scoprire sapori, metodi di produzione e caratteristiche delle produzioni locali, con l’Azienda agricola SANWIDO in collaborazione con ONAF Belluno.
Domenica 22 MARZO
Ore 11.00 – Il Pom Prussian: una mela dalle mille proprietà
Un incontro alla scoperta del Pom Prussian, varietà locale di mela, tra sapore unico e proprietà nutrizionali. Durante l’incontro sarà possibile assaporarne il succo, esplorando le caratteristiche che rendono questa mela speciale e il suo legame con il territorio, con la Cooperativa sociale La Città del Sole.
Ore 15.00 – Biodiversità da gustare: antiche varietà di mele e mieli biologici del territorio
Un viaggio tra biodiversità agricola e sapori autentici del territorio, attraverso la riscoperta delle antiche varietà di mele e l’esplorazione sensoriale di mieli biologici. L’incontro unisce racconto, divulgazione tecnica e degustazione guidata, valorizzando produzioni locali sostenibili e pratiche agricole rispettose dell’ambiente, con l’Azienda agricola Vecio Pomer e Azienda agricola La Sloda.
Ore 17.30 – Degustazione di formaggi di montagna e vini biologici
Un percorso tra formaggi di pecora e vini biologici, guidato direttamente dai produttori in collaborazione con l’esperta di produzioni locali Serena Turrin
Azienda Agricola La Schirata e Azienda Agricola Claudio Polesana
Le degustazioni sono gratuite, ma è richiesta la prenotazione direttamente presso lo stand del Biodistretto Terre Bellunesi, poiché i posti disponibili sono limitati.
L’iniziativa, aperta al pubblico, rientra tra le azioni del progetto Habitat 2022 “Villa Zuppani, la ricchezza della biodiversità”. Il Progetto, realizzato grazie al sostegno della Fondazione Cariverona, ha come obiettivo la riqualificazione della Valbelluna per la salvaguardia dell’ecosistema locale, la paesaggistica e la biodiversità.
Iniziativa realizzata dalla Cooperativa Sociale Cantiere della Provvidenza all’interno degli interventi previsti per il Bando Habitat 2022, di cui la Provincia di Belluno è capofila, con il coinvolgimento di: Regione del Veneto, Comune di Sedico, CREA Agricoltura Ambiente – Laboratorio di Gelsibachicoltura di Padova.
TRAILER Documentario “Seta – i nuovi protagonisti di un viaggio senza tempo”
Rassegna Stampa
Per ulteriori informazioni
Cantiere della Provvidenza | Piazza Mazzini, 21 – 32100 Belluno (BL)
Tel. +39 0437 380054 – segreteria@cantieredellaprovvidenza.com